Плов в рукаве

Вкусный плов без лишней грязной посуды и хлопот. Всё нарезать, перемешать – и в рукав запекаться. Плов с курицей в рукаве получается фантастически вкусным! Рис рассыпчатый, куриное мясо мягкое и нежное. Такой плов намного полезнее, ведь все продукты запекаются с минимальным количеством масла.

Ингридиенты

• Рис пропаренный – 1,5 стакана (270-280 г)
• Куриные бедра – 600-700 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 головки
• Приправа для плова – 2-3 ч. ложки
• Масло растительное – 1 ст. ложка
• Вода – 2 стакана (400 мл)
• Перец черный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу

Порядок приготовления блюда

• Лук нарезать мелко. Морковь – крупной соломкой.
• Куриные бедра нарезать средними кусочками.
• Измельчить 4 зубчика чеснока.
• Посолить, поперчить, посыпать приправой для плова (2 ч. ложки). Обратите внимание на состав приправы: если там есть соль, то солите соответственно. Перемешать куриное мясо с луком, морковью, чесноком и специями.
• Рис хорошо промыть и выложить в рукав для запекания, сперва завязав его с одной стороны. Добавить к рису соль, приправу для плова, растительное масло. Всё перемешать. Каждая рисинка будет покрыта тонким слоем растительного масла, таким образом рис получится рассыпчатым.
• Добавить оставшиеся зубчики чеснока (неочищенные) и целую головку чеснока, заранее хорошо вымытую.
• Запекать плов в духовке при температуре 200 градусов 35-45 минут. Обратите внимание на то, чтобы от надутого рукава до стенок, и особенно до нагревательного элемента духовки было расстояние сантиметров 10.

Оптимальный плов в рукаве считается готовым, когда рис впитает в себя всю воду.