Плов в рукаве

Вкусный плов без лишней грязной посуды и хлопот. Всё нарезать, перемешать – и в рукав запекаться. Плов с курицей в рукаве получается фантастически вкусным! Рис рассыпчатый, куриное мясо мягкое и нежное. Такой плов намного полезнее, ведь все продукты запекаются с минимальным количеством масла.

Ингридиенты

  • Рис пропаренный – 1,5 стакана (270-280 г)
  • Куриные бедра – 600-700 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 1-2 головки
  • Приправа для плова – 2-3 ч. ложки
  • Масло растительное – 1 ст. ложка
  • Вода – 2 стакана (400 мл)
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Порядок приготовления блюда

  • Лук нарезать мелко. Морковь – крупной соломкой.
  • Куриные бедра нарезать средними кусочками.
  • Измельчить 4 зубчика чеснока.
  • Посолить, поперчить, посыпать приправой для плова (2 ч. ложки). Обратите внимание на состав приправы: если там есть соль, то солите соответственно. Перемешать куриное мясо с луком, морковью, чесноком и специями.
  • Рис хорошо промыть и выложить в рукав для запекания, сперва завязав его с одной стороны. Добавить к рису соль, приправу для плова, растительное масло. Всё перемешать. Каждая рисинка будет покрыта тонким слоем растительного масла, таким образом рис получится рассыпчатым.
  • Добавить оставшиеся зубчики чеснока (неочищенные) и целую головку чеснока, заранее хорошо вымытую.
  • Запекать плов в духовке при температуре 200 градусов 35-45 минут. Обратите внимание на то, чтобы от надутого рукава до стенок, и особенно до нагревательного элемента духовки было расстояние сантиметров 10.


Оптимальный плов в рукаве считается готовым, когда рис впитает в себя всю воду.

Плов в рукаве: 1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.